#小紅營養師聊聊生酮飲食
日常食物主要由三大營養素組成
『碳水化合物、蛋白質和脂質』
台灣衛福部飲食指南中建議
醣類（碳水化合物）50-60%、蛋白質10-20%、脂質20-30%。
#但是生酮飲食卻是幾乎相反
醣類（碳水化合物）5-10%、蛋白質20-25%、脂質70-80%。
對於遵守飲食指南數十年的國人來講
無疑是一種離經叛道的飲食法
市面上誇示的減肥產品通常會隨著時間而消逝
#但使用生酮飲食的人卻越來越多
#代表真的有效
大部分人的疑惑是
『瘋了嗎?吃油怎麼可能變瘦?』
因為我們已經活在『吃油=變成自己身體的油』
這樣亙古不變的傳統觀念
#其實碳水化合物才是關鍵
碳水化合物會讓我們血糖上升
進而胰島素分泌，『胰島素會把食物儲存成脂肪』
因此前陣子也流行過低GI減肥法
就是想辦法讓胰島素不要分泌太多
而生酮飲食就是更嚴格的飲食法
幾乎不吃任何碳水化合物
#因此吃進去的食物幾乎不儲存成脂肪
相對地，身體還會分解體內脂肪
正確的生酮飲食，第一個月瘦5公斤不是難事
除了抽脂以外，幾乎沒有其他方法比生酮更有效率
你可能會好奇問
『就算這麼有效，但很麻煩耶!有必要這麼激烈嗎?』
以我經驗來講，過去我諮詢無數位減肥客戶
他們對於減肥的渴望幾乎到了憂鬱症地步
而且長期肥胖帶來的代謝症候群已經影響他們健康
#生酮飲食可能不適用你 #但可能適用於他人
營養師普遍其實不太喜歡談論太特殊的飲食法
包括我也是
但目前國內已經風行到你隨便路上抓人來問
他都會說『對阿~我正在吃生酮飲食』
但生酮飲食其實注意事項非常多
#必須補充微量元素
#葉菜類要多吃
#如何判斷確實在生酮
#不可與降血糖藥一起並行
#還有其他非常多注意事項....
身為營養師，與其一昧拒絕談論
不如好好接受，並教育正確的生酮飲食法
吃得健康，而且確實解決問題
這才是最重要的
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